Капсулирование — новая технология — новые возможности

NLG999 капсулирование

 

             Капсулированиеэто заключение небольших количеств веществ или материалов в оболочку с получением капсул, обладающих заданными свойствами. Оболочка защищает вещества, находящиеся внутри капсул, от действия внешней среды, обеспечивает точную дозировку веществ, маскирует их запах, цвет, вкус, снижает летучесть, токсичность, пожароопасность и т.п. Эти преобладания капсул над другими видами упаковки дают возможность расширения областей применения этого новшества.

 

Благодаря трудам передовых технологов, принцип капсулирования получает новые возможности и области применения.  В частности,

 

Капсулирование в пищевой промышленности  — это получение новых пищевых форм традиционных продуктов : кетчупов, соусов, майонезов, горчицы, джемов, меда, молока в термостабильных капсулах с целью дальнейшего их использования  в качестве вкусовых наполнителей в таких продуктах, как колбасы, сыры, йогурты и др.

 

Капсулирование в медицинеэто создание капсул для доставки необходимых лекарственных компонентов к органам — мишеням (например, в поджелудочную железу, тонкий, толстый кишечник и др.)

 

Капсулирование в микробиологииэто получение капсульных форм с иммобилизованными микроорганизмами (пробиотиками, бифидобактериями и др.), живыми клетками, лекарственными препаратами.

 

         НАША ПРОДУКЦИЯ